История о мастере приготовления суши Дзиро Оно, который владеет маленьким суши рестораном «Sukiyabashi Jiro», бронь на место в который, нужно делать за месяц-два. Ресторан находится в подземном переходе одной из токийских станций метро и имеет самую почетную награду – 3 звезды Мишлена. Для каждого гостя шеф готовит лично, исходя из наблюдений за вкусовыми предпочтениями человека. Цена за ужин – 300-350 $.
# Ресторан
В статье рассказывается о том, как живется обычным поварам в разных московских заведениях. Повара делятся своим опытом работы, рассказывают о своих рецептах и отношении к работе. Описывается рабочий день поваров и их отношения с официантами. В статье также приводятся некоторые рецепты греческой кухни и рассказывается о том, какие продукты используются в заведениях.