Стать поваром можно случайно или через обучение на кулинарных курсах. На кухне есть разделение на цехи, где каждый выполняет свою роль. Начинают с работы стажером, затем могут стать помощником повара или заготовщиком. Базовое образование в училище помогает в карьерном росте, но сейчас на рынке меняется конъюнктура в сторону тех, у кого его нет.
# Повар
В статье рассказывается о том, как живется обычным поварам в разных московских заведениях. Повара делятся своим опытом работы, рассказывают о своих рецептах и отношении к работе. Описывается рабочий день поваров и их отношения с официантами. В статье также приводятся некоторые рецепты греческой кухни и рассказывается о том, какие продукты используются в заведениях.